Perú: El Dorado para los empresarios agrícolas chilenos

El valor del suelo, así como el clima y la mano de obra son sólo algunos de los mayores atractivos que ofrece el país limítrofe del norte para la producción de diversos cultivos, entre los que destacan las uvas, paltas y espárragos.

Hace rato que Perú le sigue los pasos a Chile en el camino a ser potencia alimentaria, aunque en nuestro país no están dispuestos a cederle espacio en la carrera, por lo que los productores nacionales luchan por ofrecer la mejor calidad a los mercados internacionales.

Pero lo cierto, es que el país vecino no se queda atrás, pues sus exportaciones agrícolas crecen en torno al 10% anual y se ha posicionado fuertemente en el cultivo de productos tales como las paltas, las uvas y los espárragos. En Chile lo saben y, por eso, no son pocos los que se han visto tentados por asentarse en tierras peruanas como una alternativa más para expandir el negocio agrícola.

Y es que producir en Perú tiene grandes ventajas. Bien lo sabe Mauricio Zeman, gerente general de Bridge Asesores, que de la mano de Inverterra Perú, ofrece una serie de terrenos que van desde las 100 hectáreas, hasta las 2 mil hectáreas. Según el ejecutivo, “el costo de la energía es mucho más barato que en Chile” y como el clima es distinto, “hay productos que se dan mucho mejor allá, como los espárragos y algunos tipos de uva. Igualmente, el país permite cosechas en épocas diferentes”, explicó.

No deja de ser atractivo el crecimiento de dos dígitos de las exportaciones peruanas, versus el 4% al que avanza nuestro país, así como los precios de las tierras. Si bien la hectárea de un terreno agrícola es más cara en las cercanías de la capital, “en zonas alejadas puede costar US$500 por hectárea. En la zona de Piura, hay campos por ese valor y también de US$1.000 la hectárea, el costo va a depender de los accesos, la disponibilidad de agua, etc. También hay terrenos de US$12 mil por hectárea”, comentó Zeman, quien ya ha cerrado negocios por unos US$4 millones tanto con empresas como con personas naturales.

En Chile, en tanto, según los corredores de terrenos agrícolas, en general, los valores se mueven entre $3 millones y $5 millones la hectárea, esto es, entre US$5.500 y US$9.300. Pero no sólo el valor del suelo atrae a los inversionistas chilenos.

A juicio del presidente de Fedefruta, Rodrigo Echeverría, en el caso de la producción de uva de mesa, los productores “se pueden dar hasta el lujo de decidir cuando cosechar. Incluso puedes tener hasta dos producciones en el año en algunos sectores”.

Para el asesor agrícola, Luis Cariola, reconocido en el valle de Ica, no sólo el clima privilegiado y la mano de obra más barata constituyen un plus, también es un real aporte “el estar más cerca de los mercados, ya que los fletes son más baratos”. En su opinión, los cítricos, los espárragos y las alcachofas son los productos de mejores rendimientos en Perú. Igualmente, destacó la diferencia en los precios de los terrenos, pues “las mejores zonas peruanas valen la mitad de lo que cuestan en Chile y las más distantes tienen un tercio del valor que alcanzan en nuestro país”.

Visionaria fue Empresas Iansa -controlada por Campos Chilenos- que en 1995 se instaló en Ica con su planta procesadora de tomates, Icatom. El año pasado, la firma que maneja más de 900 hectáreas en tierras peruanas superó los US$14 millones en ventas. Enfocada hacia la producción de tomates frescos, pastas de tomates y espárragos congelados, la empresa proyecta una facturación cercana a los US$19 millones y planea duplicar la cantidad de hectáreas en la zona.

Igualmente, el productor Víctor Pinto se instaló en Ica con la compañía Piga, mediante un joint venture con Syngenta. Además, junto a Sergio Gajardo y otros dos socios, el empresario maneja la firma Natucultura. Ambas compañías orientadas a la producción de hortalizas. “En Perú hay muchos climas distintos, esa es una gran ventaja, que ayuda a poder producir todo el año”, afirmó Pinto, quien agregó que el citado país, “los trabajadores son buenos, porque siguen muy bien las instrucciones y son meticulosos”.

Según Echeverría, el costo del jornal es 30% ó 40% menor que en Chile, lo que constituye una ventaja pasajera. Sin embargo, lo realmente sustentable, es “la distancia de los mercados, porque en Perú tienen entre tres y cuatro días menos”.

Publication: Agroeconómico News
Provider: Ediciones Artisticas (EDIARTE)
Date: September 30, 2008